“后珠玑巷”江门良溪古村：打响山黄皮品牌 助力乡村振兴

http://www.gd.chinanews.com    2022年06月28日 18:46     来源：中新网广东

6月28日，有“后珠玑巷”美誉的江门市蓬江区棠下镇良溪古村山黄皮园热闹非凡，成熟的山黄皮一串串橙黄透亮的果实挂满枝头，十分诱人，吸引了不少来自珠三角等地的游客前来采摘。 山黄皮果采摘活动。李健群 摄 　　近年来，良溪古村立足自然资源优势，大力发展山黄皮种植，独特的气候、土壤条件和优质的水资源，山黄皮果大、肉厚、汁多、籽小的优点。该村还将山黄皮与旅游业等相结合，助力乡村振兴。 　　区启森是广东省美术家协会会员、江门市美协副主席、江门市美协国画艺委会主任。近几年来，区启森数次深入良溪古村采风写生，用画记录下他对良溪古村的热爱。2019年，他在良溪村开了一间“情味馆”，推广山黄皮品牌。 区启森开设“情味馆”，推广山黄皮品牌。李健群 摄 　　在“情味馆”山黄皮体验店内，山黄皮酒、山黄皮酱、山黄皮果干、山黄皮果脯等各式各样的山黄皮衍生品应有尽有。“山黄皮是良溪古村的特产，也是良溪古村 “后珠玑巷”文化中不可或缺的一部分。其中，山黄皮酒营养丰富，有消肿、化痰、止咳等多种功效，是良溪村一大特产。希望能打响良溪古村的山黄皮品牌。”区启森自信地说。 成熟的山黄皮。李健群 摄 　　据悉，成熟的山黄皮颜色与熟透的鸡皮十分相似，因此也称为“鸡皮果”。山黄皮全树都是宝，山黄皮味道酸爽，具有消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效；山黄皮经过腌制加工，还可成为调味上品“黄皮酱”，具有独特香味；山黄皮叶可加工成山黄皮茶。(李健群 江轩)

[编辑：黄强]

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