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高科技苹果养成记:出厂前,每颗苹果要拍32张照片

http://www.gd.chinanews.com    2021年10月29日 15:17     来源:中新网广东

  “如果云是天上的苹果树,我希望他早日种到天堂的东亚分部。”豆瓣迪士尼动画《强尼苹果籽》条目下,一条短评如此写到。

  1802年,强尼站在苹果树下,看着西行的商队。他们是开拓者,充满着理想与希望。强尼想和他们一起走,却又担心只会种苹果树的自己会成为一个无用的人。他的守护神鼓励他,“如果你想做,那就去做。”于是,强尼怀揣着“苹果梦”,带着苹果籽和苹果种植技术,如愿成为先驱者,让如云般的苹果花,盛开在美国西部。

  时间跨越两百年,类似的事情发生在一个中国人身上。这个叫宋楠的山东小伙,带着他的“东方苹果梦”,结束留学生涯,回到家乡种起了苹果树。

  东方苹果梦:留学生返乡,建起千亩现代化苹果基地

▲荣成苹果生长时充分沐浴阳光,苹果着色均匀,果体通红,不仅果形漂亮,而且风味独特。李云丰|摄
▲荣成苹果生长时充分沐浴阳光,苹果着色均匀,果体通红,不仅果形漂亮,而且风味独特。李云丰|摄

  山东威海荣成位于中国苹果四大优势产区之一的环渤海种植区,有着百余年的苹果培育史。爬树摘苹果是很多当地人儿时的共同记忆。“其实,刚摘下来的苹果不是最好吃的,摘下来在冷库放一段时间,味道更美。”拼多多悦多水果生鲜旗舰店商家宋楠介绍说。

  1988年出生的宋楠大学毕业后,出国留学深造。留学期间,他开始自主创业,先后在餐饮、鲜花行业取得不俗的成绩。令人意外的是,宋楠在事业风生水起时,毅然回国,一脚踏入泥里种起了苹果。

  2012年,宋楠偶然参观一个位于美国华盛顿州的现代化苹果农场,看到农场内树与树的间隙,可以容下农业车辆往来作业,滴灌管道铺排在树下自动灌溉,收获的果子在包装车间由机器完成分选。一个改造家乡苹果产业的想法,犹如小树苗一样,从宋楠心底破土而出。

  2013年,宋楠怀揣着“东方苹果梦”,将国外的先进理念带回国内,在荣成市政府和市农业局的政策引导和扶持下,在家乡建起了2300亩现代化苹果种植基地。

  试水标准化:装箱出厂前,每个苹果要拍32张照片

▲宋楠要求员工严格把控果品质量,从种植到包装,每一个环节都能溯源。李浩|摄
▲宋楠要求员工严格把控果品质量,从种植到包装,每一个环节都能溯源。李浩|摄

  带着先进理念回来种苹果的宋楠,首先解决的是种植技术落后和品质不稳定的问题。

  建园之初,宋楠将原有土壤大规模深翻,实现了梯田改坡地。同时,引进先进的宽行密植种植模式、以色列的滴灌及水肥一体化技术,大量增施有机肥,提高土壤有机质含量,定期进行土壤检测,保证土壤微量元素均衡,为果树生长创造了良好的生态环境。

  在精细分选标准下,同一棵树上结出的苹果,最多能分成九个等级,价格也相差三十倍。为了对苹果进行标准化的筛选,确保苹果品质稳定,宋楠选择了世界上最先进的Maf Roda果品全自动分选机,装箱出厂前,每个苹果要拍32张照片,机器会将苹果送往不同的分拣线分装,确保消费者收到品质稳定的苹果。

  随着农产品上行向线上渠道倾斜,宋楠将目光转向了电商平台。

  以农产品起家的拼多多,成为宋楠选择合作的第一家电商平台。2018年,他开始为多多果园供货,每日发货5000单左右。如今,悦多水果生鲜旗舰店已是4年老店,销量已达10万+。

  冲刺品牌化:联动迪士尼,打造比肩“苹果之王”的高端品牌

  经过多年发展,荣成已总结出一套适应机械化作业的现代高效苹果栽培模式,打下了扎实的产业基础。

  “雀斑美人”,是悦多水果在拼多多上的主打苹果品牌。它从知名品种王林苹果的基础上改良而来,虽然外表普通,但融苹果的香味儿、水蜜桃的甜味,梨子的清香润肺于一身。

  在高端超市,“雀斑美人”被摆在“爱妃”苹果边上。 “爱妃”苹果集美貌与美味于一身,价格昂贵,被誉为“苹果之王”。“雀斑美人”能与“爱妃”并驾齐驱,也让人看到了国产苹果正在增长的实力。

  今年,悦多水果又与迪士尼联动,推出了迪士尼联名系列。这也是迪士尼首次在农产品苹果领域的联名产品。除了消费者熟识的“迪士尼雀斑美人”、“迪士尼版红富士”外,还有“小熊维尼黄金蜜果”。

  随着市场的打开,宋楠果园的苹果销路越来越广。在拼多多上,除了给多多果园供货,由于产品品质稳定,尽管定价不菲,但复购率却挺高,店铺获得越来越多流量青睐,不久也做到了销量10万+。

  “8亿多消费者的需求非常多样,百亿补贴、万人团、秒杀等不同的入口,归集了消费者的不同需求,在云端精准对接供消两端,这既有利于消费者用实惠的价格买到合适自己的好产品,也能帮助供应端全产业链深耕产品品质,帮助好产品形成好品牌,卖出好价格。”拼多多农业项目负责人介绍。

  10月27日,拼多多联合山西、陕西、山东、甘肃、四川、新疆六大苹果产地,开启了为期半个月的苹果“双11”。宋楠说,悦多水果生鲜旗舰店已入选拼多多百亿补贴专场,他们将大幅增加线上销售比例,在拼多多这个8亿多消费者构成的“全球最大单一农产品市场”上全心经营,让全国各地更多的消费者品尝到原产地直发的高品质苹果。

▲和拼多多合作已有4年,今年宋楠决定继续增加线上销售份额,让更多消费者品尝到原产地直发的高品质好苹果。李浩|摄
▲和拼多多合作已有4年,今年宋楠决定继续增加线上销售份额,让更多消费者品尝到原产地直发的高品质好苹果。李浩|摄

  在线上线下渠道的带动下,目前,宋楠的苹果种植园区提供固定工作岗位近两百余个,周期性工作岗位4万人次,带动当地村民就业增收。宋楠还为当地农户提供苹果种植、储存、销售等方面支持,带动周边农户一起致富。(完)



[编辑:黄强]

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