种植户廖顺安清楚地记得，从去年摘完苹果到今年苹果成熟前，盐源县几乎都没有怎么下雨。干旱少雨，让他家果园里的苹果果径比往年小一些。这是今年盐源县苹果种植户面临的难题。 不过，这并没有打击他们的种植热情。在连续的困难考验面前，电商扮演了重要的角色。2020年，盐源苹果在拼多多“苹果畅销榜”排名第一，打败了其他产区的苹果；在今年遭遇异常天气影响的情况下，盐源苹果仍在榜单高居第五，且仍有潜力冲击榜首。 离太阳最近，离城市最远。盐源苹果从养在大山的“丑苹果”，正在逐渐成为全国消费者熟知的“网红苹果”。  △盐源苹果种植户廖顺安，他家果园今年的产量全部供果给电商平台拼多多。李里 摄
苹果虽“丑”，却不愁卖 盐源县隶属凉山彝族自治州，由于山高坡陡，交通不便，盐源曾经是国家级贫困县之一。 盐源县海拔在2300米-2700米左右，全年日照时数达到2562小时，且兼有昼夜温差大、日照时间长的特点，有利于蔬果糖分的积累。独特的地理条件塑造了以盐源苹果等优质农产品。 改革开放以后，盐源百姓开始大面积种植苹果。家住盐源县干海乡的廖顺安就在这样的大山深处种了近30年苹果。 长在高山，远离城市，在无重工业无污染的自然环境中孕育，成就了盐源苹果色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口的特点，尤其是越往中心，糖分越多，形成了少有的冰糖心特色。2010年，盐源苹果成为中国国家地理标志产品。 今年盐源苹果虽然遭遇持续干旱天气，但种植户们多次抽水浇灌果园，仍然迎来了苹果丰收，这个季节走进盐源，一片片红彤彤的果子在阳光下闪耀着，农户们爬上枝头采摘苹果，成为一道独特的风景线。 “不愁卖。”廖顺安说。不仅今年如此，在2020年冰雹和疫情的影响下，他家、他们村的苹果也没有烂在地里，而是全部卖完。 不愁卖，这样的说法，在苹果收购商蒋华华那里得到了证实。 35岁的蒋华华这几天忙得晕头转向。“找不到工人，到处找人。”到了收获的旺季，工人相当紧缺，老的、少的能装果的工人基本都用上了。 连年跻身拼多多“苹果畅销榜”前列 来自山东的80后张阳，自2017年转战拼多多做水果，当年他一天的单量就能超过2万单，这让张阳铆足了信心。2019年，张阳就收获了自己的第一个“小目标”，凭着四川的猕猴桃的畅销，他当年销售额超过1亿元。 去年，张阳和邮政内购系统合作，卖出去了一千多万件苹果。今年他决定将主要精力投入到拼多多。“我第一次吃到盐源苹果时，就想起了小时候吃的苹果味道。盐源萍果虽然品相不如陕西、烟台苹果，但胜在口感好，香脆可口。” 为了提升发货时效、把控水果品质，张阳在成都青白江建设了标准化仓库，引进自动分拣包装流水线，在产地采摘苹果后运输到成都仓库打包发货。虽说这样增加了运输成本，但是可以保障发货时效，同时减少快递走山路对苹果的损耗。  △盐源拼多多商家何勇的仓库，高峰时这里一天发货七、八万件苹果到全国各地。李里 摄
“农地云拼”反向促进产业升级 小苹果，如今已经成为盐源县的大产业，带动了全县的就业，成为当地百姓最主要的收益来源之一。 据盐源县商务经济合作和外事局副局长苏联发介绍，2020年，盐源县苹果总面积为42万亩，产量55万吨，面积和产量分别占四川省苹果栽培面积和产量的65%和75%，盐源已经成为西南地区最大的苹果生产基地。目前盐源全县苹果从业人员达9.68万人，占全县总人口的26.8%；苹果产值达到30亿，约占盐源县GDP的25%。苹果已经成为盐源县名副其实的支柱产业。  △盐源苹果产值达到30亿，约占盐源县GDP的25％，已成为当地支柱产业。李里 摄
过去，盐源苹果主要靠线下收购商上门收购再层层分销，而电商的普及，则直接对接了产地和消费者的需求。在农产品 “零佣金”的基础上，拼多多首创“农地云拼”模式，实现“拼购+产地直发”，拼购将消费端分散、临时的需求，在时间和空间上形成归集效应，为产地提供长期稳定的订单，帮助小农户融入大市场。 2020年，拼多多连续支持“三区三州”地区农产品开拓农产品上行通路，协同地方政府发起消费扶贫活动，并曾与盐源县政府联合举办“电商扶贫苹果专场直播”，带动盐源苹果直连平台8.5亿消费者。 这一模式也使盐源苹果的名气走出大西南腹地。过去，盐源苹果主要被云贵川等地消费者熟知，而拼多多等新电商的走入，则让全国更多地方的消费者认识和认可盐源苹果。(完) |
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