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广州餐饮市场竞争激烈 新派湘菜借创意脱颖而出

http://www.gd.chinanews.com    2017年10月27日 11:07     来源:中国新闻网
广州餐饮市场竞争激烈新派湘菜借创意脱颖而出
    传统名菜“剁椒鱼头”做出的新创意。 唐贵江 摄

  中新网广州10月26日电 (记者 唐贵江 索有为) “食在广州”名扬海内外,令无数游客慕名而来,到羊城品味佳肴;除了地道的广府饮食文化,川菜、湘菜等菜式也在广州大放异彩,这也令得广州这座“美食之城”的餐饮业竞争日趋激烈,记者采访了解到,为了赢得更多年轻人的青睐,不少传统湘菜品牌正纷纷尝试新的道路,借全新的创意脱颖而出。

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[编辑:方伟彬]

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