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跨鲜创始人:跨鲜将改变中国人的餐桌文化

http://www.gd.chinanews.com    2016年01月15日 00:23     来源:中国新闻网

  中新网广州1月14日电 (记者 索有为)“作为国内第一家生鲜跨境电商平台,我们在36个小时内就可以把全球最新鲜、最实惠的海鲜产品送到消费者手上,带给消费者前所未有的生鲜美食享受,未来或将改变中国人的餐桌文化。”跨鲜创始人徐玉平在近日举行的广东媒体交流会上表示。

  实际上,跨鲜正式上线运营仅3个多月,然而凭借其快速的物流、实惠的价格,迅速在强手如林的广州生鲜市场立足,近期推出的30万重金邀自媒体达人说鲜、万只龙虾空降羊城等活动也吸引了众多爱吃新鲜生蚝、龙虾的“吃货”,微商城销售业绩节节上扬。

  “做生鲜跨境电商难度非常大,对资金、物流、仓促、配送、品牌、渠道等环节要求都非常高,一般人还真做不了。我以前是做服装行业,在全国有1000多家门店,熟悉渠道管理。我在杭州做海鲜生意也很多年,对这个行业也比较了解,所以敢去尝试。正因为生鲜跨境电商还没有人敢做,而且国内海鲜行业还没有品牌,所以我觉得市场前景非常大。”徐玉平说。

  跨鲜落地广州,也是他经过深思熟虑之后做的决定。他认为,广州人爱吃、懂吃海鲜,消费能力强,交通便捷,网络普及率高,对进口生鲜来说是一个极佳的消费市场。而市场的发展也印证了他的预期,跨鲜上线仅3个多月,进口生蚝、龙虾、象拔蚌等产品就受到广州食客们的热情追捧,不少外地客户也经常咨询如何购买。

  跨鲜在广州白云机场1号货站拥有全国首个进口生鲜保税仓海鲜池,面积逾2000平方米,是60吨吞吐量的生猛海鲜免税登上中国餐桌的集结港。“做生鲜最难的是保鲜,因为生鲜的存活时间短,目前国内海鲜进口商绝大部分做的都是冰鲜,不大敢做生鲜。我们可以做到,生鲜产品从捕捞上岸到消费者手中,最快在36个小时内完成,全程冷链配送,让消费者吃到最鲜活、最美味的进口生鲜。”徐玉平说。

  在配送环节,白云机场海关针对跨鲜所经营产品“鲜活”的特性,探讨出最便捷的通关方案,从订单提交到出关仅需要30分钟,几乎是中国跨境电商的时间记录。消费者下单的生鲜产品在出关后,由跨鲜自营物流团队快速配送至广州市区的各个提货点,消费者可上门自提。目前广州市区的提货点已超过200个,几乎覆盖了广州市区主要区域。

  徐玉平说:“以前大家很少有机会尝到干净、美味的进口生蚝,最近我们在杭州、广州举办了多场品蚝会,很多人尝过我们的进口生蚝之后,立马就成了铁杆‘粉丝’。”

  徐玉平表示,改变中国人的餐桌文化是一件很有意义的事,跨鲜会以深度的源头掌控能力,一只手在海里,一只手放在中国的餐桌旁,砍掉所有中间环节,最大限度地让利给消费者,让更多中国吃到全球美味海鲜。(完)



[编辑:木杉]

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