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珠海医师协会秘书长提案吁出台抽检幼儿园面食办法

http://www.gd.chinanews.com    2014年01月23日 15:06     来源:广东新闻网

  广东新闻网珠海1月23日电 (冒韪 陈彦儒)珠海医师协会秘书长、民革党员李先锋23日在珠海市政协八届三次会议上提案,呼吁珠海经济特区利用立法权先行先试,尽快出台对幼儿园糕点、面食铝超标鉴定标准和抽检办法。

  中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石也曾指出,中国有32.5%的人膳食铝摄入量超标,其中7至14岁儿童膳食铝摄入的主要来源是膨化食品。

  作为珠海市政协委员,李先锋提案建议珠海经济特区利用立法权先行先试,“专门出台幼儿点心的鉴定标准,把铝超标指标的控制纳入到幼儿食品合格证的指标体系中。珠海市食品安全卫生监督部门要制定抽检制度,一经发现违规,予以重罚,保障幼儿食品的安全环境。”

  李先锋还建议“珠海市政府应出台禁止生产、销售含铝膨松剂的限令,将明矾类产品划入市政府指定的专业部门销售,对所有购买明矾产品的商家明确规定必须出示用途与用量、生产规模、及监管单位监管数据等盖章证明,而对于无牌无照无证明的商贩禁售明矾。”

  李先锋认为,中国食品之所以出现严重的铝超标问题,缘以钾明矾(硫酸铝钾)和铵明矾(硫酸铝铵)为原料的膨松剂,尽管活性干酵母等等各类无铝发酵粉面世多年,但因成本比含铝膨松剂贵了30%左右,一直被商家弃用。

  李先锋曾对珠海幼儿园做了详细的调查,发现珠海幼儿园向孩子提供早餐、午餐和课间茶点、下午茶两餐两点,其中早餐和下午茶大多会配有包括面包、饼干和蛋糕等点心,这类点心大多由面包店或面包厂家供应。

  “对于幼儿园食堂的添加剂和调味品珠海市食品卫生部门是有严格的规定,且会定期进行抽检,但对于幼儿园在外订购的食品都是幼儿园自行决定的。”李先锋说:“与幼儿园签约的面包店或厂家是无法提供使用无铝发酵粉的证明文件,除了幼儿园的点心外,大中小学食堂面点也没有这方面的监管。”

  李先锋在提案中指出:“世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。铝是一种低毒金属元素,孩子在四岁之前是大脑发育的最关键时期,科学测试发现,铝经人体摄入后绝大部份会在体内蓄积,长期摄入的话会严重损伤大脑,导致痴呆等疾病。目前世界上各类痴呆症患者数量增加的最主要原因就是铝的过量摄入。”

  李先锋曾在百度、360搜索输入“钾明矾 发酵”、“铵明矾 发酵”等关键词,搜索页面跳出了大量在阿里巴巴等网页低价倾销的钾明矾、铵明矾及明矾产品。“这些造成铝超标的化工原料究竟该由哪个部门去监管呢?”对此她很忧心:“不法商家大剂量超额使用含铝发酵粉制作面点,这会不会给中华民族的未来带来大面积的铝中毒?”

  李先锋称,医学界数据显示,中国早老性痴呆的发病率逐年增高,目前已有500万人患病,而且正在以每年30万的速度增加。

  她告诉记者:“如果幼儿园面食没有法律上的严格规范和食监部门的严格监管的话,一个正常家庭的孩子从两岁进幼儿园的话,经过四年时间日积月累,该有多少超额摄入的铝元素渗入年幼的身体和大脑?”她呼吁全社会共同关注“幼儿食品铝超标”的话题。(完)

 



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